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1465円

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【内容量】130g(もも肉65g ムネ肉65g) 【賞味期限】解凍後、出来るだけお早めにお召し上がりください。 鹿児島で地鶏を楽しむのなら、まずは“鶏刺し”でしょう。 新鮮な地鶏が手に入りやすい鹿児島では、昔から親しまれてきた郷土料理のひとつです。 生ならではの独特の歯ごたえと、地鶏ならではのコクのある旨味。 その味は部位によっても異なりますが、その違いをしっかりと楽しめる料理は、鶏刺しだけかもしれません。 例えば「ささみ」は脂肪分の少ないさっぱりとした味わい。「レバー」や「ハツ」はとろけるような舌触りでコクのある濃厚な味わい。脂肪分のある「ムネ肉」はジューシーな旨味と歯ごたえの良さが魅力です。  今では全国各地で食べられるようになった鶏刺しですが、甘口醤油でいただくのが鹿児島流?





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